Celem gry jest zdobycie przez gracza największego układu kart. Każdy z uczestniczących w grze graczy, otrzymuje od krupiera po pięć kart. Talia kart do pokera liczy 52 karty. Gracze po otrzymaniu swoich kart, w zależności od sytuacji mogą je wymienić na inne. Każdy gracz może wymienić wszystkie pięć kart lub dowolnie tylko jedną, dwie itd. Gra polega na obstawianiu stawek, przy każdym rozdaniu. Gracze po każdym rozdaniu, podbijają stawki, które obstawiali w poprzednich rozdaniach.
Gracze mogą podczas gry wykonać ruchy, które przedtem powinni oznajmić pozostałym graczom. Na przykład, gdy gracz mówi:
„Pas „ – rezygnuje z dalszej gry
„Sprawdzam” – wykłada karty na stół i sprawdza je u wszystkich graczy.
„Przebijam” – przebija stawkę na wyższą
„Wymieniam” – wymienia karty
Najważniejsza wiedzą, jaka należy przyswoić w grze Poker, to wiedza dotycząca zwycięskich układów kart. Gracz, który ma najsilniejszy układ kart, wśród wszystkich pozostałych graczy, jest zwycięzcą. Znajomość wszystkich układów jest konieczne, gdy chce się wygrać w pokera.
